Spicy Black Bean Cilantro Dip

Poznámka: Ak sa pokúsite tento recept, dostanete pomoc dospelého, pretože vyžaduje použitie kuchynského robota.

Čas prípravy: 8 minút

Čo potrebuješ:

  • 15-unca môže nesolené, beztukové čierne fazule, vypustené a opláchnuté
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 lyžička citrónovej šťavy
  • 1/4 šálka koriandra
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1/4 šálky vody
  • 1/2 malého jalapeño korenia (voliteľné), rebrá a semená odstránené

Vybavenie a spotrebný materiál:

  • Kuchynský robot alebo mixér

Čo robiť:

  1. Do misky kuchynského robota alebo mixéra vložte fazuľu, cesnak, citrónovú šťavu, koriandr, olivový olej, vodu a jalapeño (ak je to potrebné). Spracovať do hladkého, asi 5 minút, zastaviť do polovice, aby sa zoškrabali po stranách.
  2. Podávajte s čerstvou rezanou zeleninou - vyskúšajte mrkvu, brokolicu, papriku a zeler - na máčanie.

Výživová analýza (na porciu):

  • 140 kalórií
  • 6 g proteínu
  • 7 g tuku
  • 1 g nasýt. tuk
  • 15 g sacharidov
  • 5g vlákniny
  • 0 mg cholesterolu
  • 15 mg sodíka
  • 0 g cukrov

Slúži: 2–4

Veľkosť porcie: 2 polievkové lyžice