Zelenina Skillet Frittata

Čas prípravy: 25 minút

Čo potrebuješ:

  • 1 polievková lyžica olivového oleja
  • 1/2 šálky cibule, nasekané
  • 1 šálka červenej papriky, nasekané
  • 1-1 / 2 šálky brokolice kvietky, nakrájame na malé kúsky
  • 1/2 šálky tekutých vaječných bielkov
  • 2 vajcia, porazené
  • 1/2 šálky syra so zníženým obsahom tuku

Čo robiť:

  1. Predhrejte brojlerov.
  2. Pridajte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja na panvicu cez stredné teplo.
  3. Pridajte cibuľu, korenie a brokolicu. Varte 5 minút za občasného premiešania.
  4. Nalejte vaječné bielky a vajcia do panvice cez zeleninu.
  5. Varte, kým vajcia nie sú takmer úplne varené. Top so syrom.
  6. Na prenos panvy do rúry použite rúru. Broil, kým sa syr neroztopí a vajcia nie sú úplne varené.
  7. Vyberte panvicu z rúry a pred podávaním nechajte vychladnúť jednu minútu.

Výživová analýza (na porciu):

  • 160 kalórií
  • 12 g proteínu
  • 8 g tuku
  • 3 g nas. tuk
  • 9 g sacharidov
  • 3g vlákniny
  • 80 mg cholesterolu
  • 210 mg sodíka
  • 3 g cukrov

Slúži: 4

Veľkosť porcie: 1/4 10-palcovej panvy

Poznámka: Výživová analýza sa môže líšiť v závislosti od použitých zložiek prísad.