Denver Omelet Sandwich

Čas prípravy: 25 minút

Čo potrebuješ:

  • 4 plátky extra chudej kanadskej slaniny
  • 1 lyžička. olivový olej
  • 1 c. vyčistené portabella huby, nasekané
  • 1/2 c. nakrájanú bielu cibuľu
  • 1/2 c. nasekané zelené korenie
  • 2 vajcia
  • 4 100% celozrnné anglické muffiny

Čo robiť:

  1. Kanadskú slaninu varíme podľa návodu na obale; zrušiť.
  2. Zahrievajte olivový olej v panvici a pridajte huby, cibuľu a zelené korenie a varte, kým zelenina nebude mäkká.
  3. V malej miske poraziť vajcia.
  4. Rozliate vajcia nalejeme na panvicu a potom pridáme zmes zeleného korenia a cibule. Zmiešajte a varte zmes, až kým sa vajce úplne neupraví.
  5. Ak chcete slúžiť, miesto vajcia ťahanice na spodnej polovici anglického muffin. Top s plátkom kanadskej slaniny a druhá polovica anglického muffinu.

Výživová analýza (na porciu):

  • 190 kalórií
  • 12 g proteínu
  • 3,5 g tuku
  • 1 g nasýt. tuk
  • 27 g sacharidov
  • 4g vlákniny
  • 80 mg cholesterolu
  • 420 mg sodíka
  • 4 g cukrov

Slúži: 4

Veľkosť porcie: 1 sendvič

Tento recept má dôležité živiny pre mamu a dieťa, vrátane:

proteín

Proteín pomáha budovať svalov, kostí a iných tkanív dieťaťa, najmä v druhom a treťom trimestri tehotenstva. Odporúčaný príjem bielkovín v druhej polovici tehotenstva a počas dojčenia je 71 gramov denne. Medzi zdravé zdroje bielkovín patrí chudé mäso, hydina, ryby, fazuľa, arašidové maslo, vajcia a tofu.